Post n°21
Auteur : Jagabamda
j'ai le sentiment que cette tension palpable du début de cette réunion était retombée. Ce n'est pas le moment de le laisser planer de nouveau... Je ne dépasse pas les limites. Ce qui est sûr, c'est, ce qui devait être relevé, l'a été.Profitant de ce moment de satisfaction ressenti, je me retourne vers le Sénateur de Kamino et me voilà qui lui dis :"- Monsieur le Sénateur, il est vrai que nous avons commencé sur de mauvaise base, vous et moi... Pour une collaboration optimum, je serai qu'on mette nos divergences de côté, tant que nous sommes appelés à travailler en commun, côte à côte. Mobilisons notre temps et nos énergies au service de la bonne marche de notre mission. Mais d'un autre côté, nous n'avons pas d'autre choix que d'essayer... Faisons une trêve, voulez-vous, à cette relation tendue qui émane de nous deux. Et pour ce faire, si vous êtes d'accord, Messieurs, je vous invite à me suivre....Nous avons une tradition par chez-moi, qui consiste à un partage culinaire pour sceller un travail accompli.Nous avons pour cela le plat idéal, devenu un classique incontournable de la gastronomie Telos. . Il est souvent préparé par notre communauté à l'occasion de grandes fêtes. Pour confectionner ce plat, nous avons suivi les conseils de nos ancêtres. Alors, bien sûr, il vous faudra de beaux morceaux de viande de choreamnos ! Ces morceaux sont taillés petits et avec des os, dans l'épaule, le gigot et les côtes. Au début, je râlais de tous ces os, mais en le cuisinant moi-même, je me suis aperçue que sans, c'est beaucoup moins savoureux. On y trouve un autre avantage, celui de le déguster avec les doigts !Juste pour vous donner envie, sachez que la viande est fondante et moelleuse, enrobée d'une sauce courte, bien brune et que le tout est un concentré d'arômes extraordinaires... Je peux même vous confier la recette."Emportée dans mon élan, " Faites chauffer de l'huile dans une cocotte et faites rissoler les morceaux de viande avec les graines de Braal. Assaisonnez de quelques pétales de fleurs ainsi que quelques feuilles de Malla. Laissez colorer et évaporer le jus, si nécessaire, avant d'ajouter des oignons émincés finement. Laissez roussir. Pilez ensemble une fine pincée de Mummergy, légèrement pour ne pas dénaturer la préparation, comme cette épice a une forte odeur végétale. Quelques graines de Braal et du Banthaweed jusqu'à obtenir une pâte et une partie des tiges ciselées en bouquet. Ces plantes aromatiques apportent un arôme tout à fait particulier. Puis ajoutez dans votre cuisson la pâte obtenue. Laissez suer. Ajoutez la tomate concassée, le curcuma, cette épice exotique qu'est le Jinsol, puis laissez compoter.Mouillez à l'eau froide à hauteur de la viande, pas plus haut. Et vous pouvez laisser mijoter au moins une heure, la durée de cuisson varie selon l'âge et la qualité de la bête, disait mon grand-père."Partager ainsi mon héritage culinaire, parler ainsi d'une partie de mon monde l'emporte sur le reste, je m'empresse à les convaincre de s'associer à cette dégustation"- Je voudrai vous régaler de cette recette particulièrement savoureuse que je déguste régulièrement chez moi, servie sur des feuilles larges de Bachani accompagné de cette céréale prisée dans toute la galaxie du nom de Barq.Nous pouvons nous octroyer un moment de détente bien mérité. Et pourquoi pas discuter des prochains sujets que nous pourrions aborder lors de notre seconde séance, et même que Monsieur Denvhal profiterait de l'occasion pour nous apporter quelques explications concernant les idées qu'il nous a annoncées précédemment."