Yellowstone

[Le Chroniqueur]

Post n°1
Auteur : LOm DOnOs

 
 
 

Famille Sandrale 

  
 
 

 
 
 

Yellostone était le nom de la ferme familiale de Ser Tywin,constituée d'un grand bâtiment en « L » et d'un niveau inférieur ouvert. 
 
 

Cette famille commercialisait les Iriaz depuis des générations. 
 
 

 L'iriaz était un herbivore qui vivait dans les grandes plaines, Il arborait des longues et belles cornes au sommet de son crâne qui partaient vers l'arrière de sa tête, des cornes qui lui donnaient une noble allure. Ses ornements et sa peau se vendaient à des prix élevés sur Dantooine et à travers la galaxie. 
 
 

 
 
 

 
 
 

La plupart du temps les troupeaux étaient laissés en liberté dans les plaines gardés par les ranchers, des dantari juchés sur des Bols, des grands mammifères. 
 
 

   

Usine à viande 
 

Etape 1 : Dans le Centre de tri
La procédure débute au centre de tri où le berger contrôle l’origine des animaux. Son rôle est de repérer les éventuelles irrégularités, de procéder au contrôle des pièces d’identité et de préparer le déroulement du passage des animaux vers l’abattoir selon les facultés de chaque entreprise.


Etape 2 : Traitement de la viande
Au cours de l’étape de traitement de la viande, la technologie est appliquée pour transformer la viande et ses dérivés, notamment les tissus, la graisse, les muscles etc. Au besoin, des additifs sont rajoutés à la viande. Elle est ensuite coupée en morceaux, cuite ou hachée pour réaliser des recettes de plats prêts à consommer.
le découpage et le broyage de la viande sont la première étape de la transformation de la viande. Doté d’une autonomie totale avec un atelier de découpe muni de deux lignes qui effectuent la découpe, le désossage et la mise en boîte sous vide des quartiers avant et arrière, convertis en morceaux prêts à être découpés.